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菜薹秋植冬撷，至次年二三月间罢园，以打霜后的品质较·好。菜薹喜低温，天气愈寒，生长愈盛，大雪后抽薹出的花茎，十堰原生态洪山菜薹，色泽较深，表皮似有一层蜡质，指甲划过，会留有划痕。这时候的菜薹，紫干亭亭，原生态洪山菜薹多少钱，黄花灿灿，清人王景彝《琳斋诗稿》有句：“紫干经霜脆，黄花带雪娇。”民间则有“梅兰竹菊经霜脆，不及菜薹雪后娇”之说，将菜薹与四君子并称，甚至更高看一眼，原生态洪山菜薹做法大全，足见其品格之不同凡俗。

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