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芹菜是我们餐桌上较普通不过的家常菜，但有些人不太喜欢芹菜的气味，但这种气味正是增进健康的“好帮手”。如果吃腻了炒芹菜、拌芹菜，不妨尝试一下“烤芹菜”，它除了美味可口，而且更营。芹菜以其*特芳香赢得人们的青睐，哪里供应**芹菜，营养丰富，有良好的保健功效，被赞为“菜之美者”。然而食用时有禁忌。下面来看看芹菜的禁忌人群。

芹菜食物相克，和芹菜相克的食物列表，下面这些食物不能和芹菜同食芹菜与黄瓜不能共食：

黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，**芹菜零售批发，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹不能共食：蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内皆含维生素B1分解酶，**芹菜的营养价值，此酶加热后虽然也会失效，但人们在食用海鲜时，汉口**芹菜，喜欢生吃，或只用开水烫一烫。这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未失活，若与芹菜同食，可将其中的维生素B1全部破坏。但此酶遇酸会减弱其分解能力，所以进食蛤、贝、生鱼等，适当加醋，可以保护维生素B1。

芹菜与甲鱼不能共食：同吃会发生不良生化反应，使人体中毒，可以用橄榄汁解毒。

芹菜与菊花不能共食：同食会发生不良生化反应，从而引起呕吐。为什么芹菜与鸡肉不能共食？同食会发生不良生化反应，使人伤元气。