振峰亿城 图 |正宗洪山菜薹|随州洪山菜薹

菜苔是非常好吃的蔬菜，我做菜时总会丢掉菜苔的花，妈妈说其实菜苔的花很有营养。那么菜苔的花能吃吗?菜苔的花可以吃吗?

菜苔的花能吃吗?菜苔的花可以吃吗?菜苔的花能吃吗

营养*介绍菜苔的花是可以吃的，绿色洪山菜薹购买，菜苔买回家后，哪里购买洪山菜薹，用清水洗净，再把菜苔掐成一寸左右长短（别用刀切），随州洪山菜薹，顺手剥掉老皮；

叶子和菜花都洗干净，和茎一起翻炒。其实菜苔较嫩的部位就是头部的菜花了，所以菜花千万别扔掉，好吃着呢。

湖北振峰亿城生态农业科技发展有限公司  正宗洪山菜薹

清炒红菜苔

主料：紫菜苔400克

辅料：辣椒(红，尖)30克

调料：盐5克、鸡精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大葱5克、姜3克。

做法：

1.将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末；

2.沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；

3.加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。