洪山菜薹包装盒_孝感洪山菜薹_振峰亿城 查看

天气刚一转凉，记者就接到读者投诉：“酒店里三四十元一盘的‘洪山菜薹’又苦又老，难以下咽。找商家扯皮，商家硬说这就是洪山菜薹，自己是无凭无据，扯皮也扯不赢。”

在武汉人眼里，菜薹不算啥稀罕物，但被称为“金殿玉菜”的“洪山菜薹”，肉质剔透莹润，肥硕富有弹性，堪称菜薹中之尤物，普通菜薹与其相比，完全不是一个档次。“普通菜薹一两元一斤，洪山菜薹要七八元甚至上十元一斤。反正端上桌都差不多，以次充优肯定有利可图。”有餐饮酒店老板表示，洪山菜薹上市，上述想法其实是顾客想当然，其实这在武汉是行不通的，“本地人对菜薹太了解了，不是那么好糊弄的。”

有消费者却不以为然：“**大店里正宗的洪山菜薹也吃过，有时感觉还真就是和家里吃的普通菜薹差不多。”市民小李更是直言：“包装精美，个头粗壮，洪山菜薹当礼品不错，但做熟了还真不见得就尝得出来啥好的。”

酒店里的“洪山菜薹”难道真有假货？对此，中国烹饪大师何培艳表示，其实很多纠纷都源于表述的问题。现在“洪山菜薹”这四个字已被注册，专指原产地高·档菜薹，但很多武汉人仍习惯把普通红菜薹也叫成是洪山菜薹。不过，市场上正宗洪山菜薹并不多，酒店除非特别强调说明，随口一说的洪山菜薹很多其实都是指普通红菜薹。“其实也好判断，现在卖一二十元一盘的肯定是普通红菜薹，洪山菜薹一般要卖到三四十元一盘。”何培艳称，很多宣称有洪山菜薹销售的酒店，多是在打擦边球——图个名，借个传统说法，卖的其实是普通菜薹。如果，这类商家标的是普通菜薹的价，也无可厚非；但如果借机标高价，确实有挂羊头卖狗肉之嫌。

红菜苔的存储

1，购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，孝感洪山菜薹，千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜可以将水稍微甩甩，但不要甩太干;如果是在超市买的菜，洪山菜薹包装盒，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂;2，然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，正宗洪山菜薹，让它能呼吸，如果能够产生对流是较·好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流.这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，以达到保险效果.

3，另外蔬菜在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜.