芹菜功效主治:清热除烦,平肝,利水消肿,凉血止血。主治高血压,芹菜炒牛肉,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,蔡甸芹菜,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下,瘰疬,痄腮等病症。
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,芹菜的营养价值,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是**一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。
分布范围
原产于地中海沿岸的沼泽地带,**已普遍栽培。
芹菜形态图片芹菜形态图片(14张)我国芹菜栽培始于汉代,至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作食用,芹菜的做法大全,经过不断地驯化培育,形成了细长叶柄型芹菜栽培种,即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布,而河北遵化和玉田县、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的*产地。