大蒜价格|汉南大蒜|振峰亿城

营养价值

大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，大蒜行情，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳大蒜(22张) 水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。

蒜中含有“蒜胺”，大蒜价格，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

临床应用

治’疗阿米巴痢疾。用10%大蒜浮游液或大蒜浸出液70～100毫升（37～38℃）作保留灌肠，每日1次，6次为一疗程。同时每日取紫皮生大蒜一颗，汉南大蒜，分三次生食。治‘疗100例，平均住院时间为7天，治‘愈率88%，实践证明，紫皮大蒜较白皮大蒜效力大。治’愈病例，为了防止复发，在症状消失后，仍须继续食紫皮蒜1～2月。

防治流行性感冒。用10%大蒜溶液（含普‘鲁’卡‘因0.5%）每4～6小时肌肉注射10毫升，对散发性单纯型流行性感冒有较好疗效，有些病例在48小时内体温即完全恢复正常。采用10%大蒜汁（内加3%普’鲁‘卡’因）每日滴鼻3次，每次6～8滴，连用3天，可起到预防作用。