病虫害防治
一、霜霉病
各播期均可发生。防治方法:采用抗病品种;用雷多米尔600-800倍液、达科宁500 -600倍液喷洒。
二、炭疽病
主要危害叶片及叶柄。叶片染病,初生灰白色或褪绿水渍状斑点,后扩大为圆形或近圆形灰褐色斑,发病后期,病斑灰白色,半透明,易穿孔;叶柄染病,形成长圆形或纺锤形至梭形凹陷,灰褐色,湿度大时病斑上常有赭红色粘质物。该病属高温高温型真菌病害,7-9月为发生适期,高温天气下阵雨易发病。
菜心以叶片染病为主,而小白菜的叶片、叶柄均可染病。炭疽病在夏季各菜场均普遍发生,且传播速度较快。
【防治方法】:种植前施足基肥,避免偏施氮肥;选择排水良好的土地高畦种植,及时清除病叶,**洪山菜薹种植,避免种植太密不通风;用叶斑净1000倍液或施保功1500倍液喷施,5-7天喷1次,连喷2-3次。
清炒小白菜的做法
1.把小白菜清洗干净;
2.锅里放入适量的水烧开放入洗干净的小白菜戳一下水,捞出来沥干水分;
3.将小白菜小段,**洪山菜薹上市,姜切成丝,葱切成段,红辣椒掰成两段;
4.热锅倒入油,汉口洪山菜薹,加入姜丝,哪里零售**洪山菜薹,葱段和红辣椒段,炒出香味;
5.在倒入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的顏色变绿后加入鸡精、盐调味即可。
小贴士:这个菜很容易熟,不用炒很久。